こんにちは！！
世田谷・駒沢大学駅にある、就労移行支援事業所グディ担当のＴです。
毎年１月２０日前後から２月３日ころが二十四節気のひとつ大寒です。大寒は二十四節気の最終節で、最も寒い時期という意味で一年の最低気温もこの時期に記録されることが多いそうです。
まん延防止等重点措置施行により自宅で過ごす時間が長くなりますね。
そこで、私のお勧めは「煮込み料理」です。
圧力鍋という短時間で調理が出来る器具も有りますが私は、友人が火傷＋天井に料理が飛び散った図を見て一生使うまいと思っています。
※※正しく使えば危険なことは有りません。友人がせっかちで使用方法を守らなかったからです！※※
なので、この時間が有る今＋温かい料理がおいしいこの時期にお勧めなのです。
最近は、牛すね肉を使用したビーフシチュー、豚の角煮なんかをコトコト煮込んで作ってみました。
ただ、コトコトしているだけなんですが、これが手が込んでいるように思って頂けるんですね―。
私はこの煮込み料理を作るのに、鋳物（いもの）ホーロー鍋 ストウブ（STAUB）が欲しいので、お小遣い貯めます！
日常の小さなことを目標とすることも、モチベーションアップにつながります。
食べること「美味しい」でさらにモチベーションアップ！
是非皆さんも、日常の中から目標を作ってみてください。
グディでは、就職の為の支援・働き続けるための支援を行っております。
感染症対策、実施しております。
いつでもご見学やご相談を受け付けています。
ご興味のある方は、まずはお気軽にお問合せくださいませ。